Küpsetamata koogid

Kuigi see suvi ei tekita probleeme kuuma ahju ääres olemisel, on küpsetamist mittevajavad koogid ka mõnusad.
Allolevad koogid on lihtsad ja üsnagi tunde järgi tehtud. Panen siiski kirja, kuidas.

"Tiramisu"-küpsistega kook

1 pakk Savoiardi e Ladyfingers-küpsiseid

200 ml vahukoort ja 1 tl suhkrut
250 g toasooja mascarponet
100 g valget šokolaadi
laimimahla
peotäis külmutatud musti sõstraid ja vaarikaid

Valge šokolaad sulatada, vahukoor vahustada suhkruga. Šokolaad ja vahukoor ühendada laimimahla ja  mascarponega. Lahtikäiva vormi põhja määrida kiht kreemi, asetada peale küpsised, taas kreem, laotada peale sõstrad, uus kiht küpsiseid, kreemi ja kaunistuseks vaarikaid ning riivitud laimikoort.

Parem serveerida järgmisel päeval. Muul juhul peaks küpsiseid kindlasti niisutama.


Toorjuustu-šokolaadikook

põhjaks:
200 g purustatud küpsiseid, müslit
50 g sulatatud võid

täidis:
100 g šokolaadi
1 tops toasooja Milka šokolaadi-toorjuustu
400 g toasooja toorjuustu

Põhjaks segada kokku purustatud küpsised, müsli ja sulatatud või.
Täidisesse sulatada šokolaad, lisada tops Milka šokolaadi-toorjuustu ja toorjuust. Segada ühtlaseks, valada põhjale. Kaunistada vastavalt soovidele ja võimalustele ning asetada mitmeks tunniks külmkappi.