Oreo-juustukoogikesed (20 tk)

Mina kasutasin tegelikult hoopis Mesikäpa Dopse, samahästi sobiks ka Dominod. Poeg aga küsis, kas need on Oreoga ja nii nimeks jäigi.

1 pakk küpsiseid (210 g)
400 g toorjuustu
100 g hapukoort
2 dl suhkrut
3 muna
suts soola
1 tl vanillisuhkrut
sidrunimahla maitse järgi

kaunistuseks vahukooretups ja marjad või vastavalt võimalustele

Küpsised (10) suruda noaga lahti kaheks pooleks, kreemi jääb mõlemale poolele. Asetada kreem ülespidi muffinivormi põhja.
Toorjuust hõõruda suhkruga lahti, lisada hapukoor, munad, sool, vanillisuhkur ja sidrunimahl, ülejäänud küpsised tükeldatult. Segada ühtlaseks ja jagada vormidesse.
Küpsetada 160kraadises ahjus 25 minutit. Jahutada täielikult. Kaunistada.

vasakul on näha põhjaks olev küpsis, see pehmenes kenasti parajaks