Suvine šokolaadikook

Lõpuks hakkab mullegi kooliaasta lõpp paistma. Õpilased said juba eelmisel reedel tunnistused ja olid nii tublid, et keegi täiendavale õppetööle ei jäänud. Oma poiste tunnistusi võis ka vererõhu tõusmata vaadata :-) .

SUVI! 

Tartuga saab selleks aastaks järgmisel nädalal joon alla. Seega aega rohkem ja põhjust kooki  küpsetada ka!

põhi:
100 g peeneks pudistatud šokolaadiküpsiseid
30 g sulatatud võid

täidis:
4 muna
1,5 dl suhkrut
2 dl vahukoort
200 g võid
200 g (tumedat) šokolaadi

peale:
2 dl vahukoort
suhkrut
maasikaid
vahvlitorukesi

Küpsisepuru segada sulavõiga ja suruda lahtikäiva vormi põhjale.
Munad vahustada suhkruga tihedaks vahuks, segada juurde vahukoor. Šokolaad ja või sulatada, ühendada munaseguga. Valada põhjale ja küpsetada 180kraadises ahjus 50 minutit (ma täpselt ei teagi, kaua lõpuks küpsetasin, sest päris tükk aega oli keskelt liiga vedel ja võdisev). Lasta üleöö jahtuda.
Peale vahustada vahukoor suhkruga ja kaunistada.

Kuna meie lapsed tumedast šokolaadist ei pea, siis tegin koogi piimašokolaadiga. Tomi arust jäi nii aga liiga plank. Kui maasikaid juurde võttis, maitses rohkem.