Õuna-kõrvitsakook

Mõnus ja mahlane kook. Sobib maiustamiseks sooja sügisesse. Täna oli 18 kraadi sooja ja piigad korjasid vahtralehti. Klassika!

3 muna
2 dl pruuni suhkrut
3 dl nisujahu
2 tl küpsetsupulbrit
2 tl kaneeli
100 g sulatatud võid
2 dl kõrvitsapüreed
2 tükeldatud õuna

Munad vahustada suhkruga. Küpsetuspulber segada jahuga. Kõik ained segada kokku ja valada silikoonvormi või lahtikäivasse vormi, mis on määritud võiga ja riivsaiaga üle puistatud. Küpsetada 175kraadises ahjus 40 minutit.

kõrvits annab kuldsemat jumet!