Kohupiimakattega õunakook

Kook, mis sündinud ühe minu lemmikfraasi järgi, st kodustest vahenditest ;-).

Põhjaks:
125 g purustatud digestive´i küpsiseid
55 g võid

Vahekiht:
2 suuremat õuna
1 tl kaneeli
3 tl suhkrut

Katteks:
400 g vanillikohupiima
2 muna
1 tl vanillisuhkrut

Purustatud küpsised segasin sulatatud võiga ja surusin vormi põhja. Peale lõikasin 2 puhastatud õuna tükid ning riputasin üle suhkru ja kaneeliga. Katteks segasin kohupiima munadega ja maitsestasin vanillisuhkruga. Küpsetasin 200kraadises ahjus 37 minutit.
 Abikaasa kiitis!