Juustupirukas

Retsept on ajakirjast Toit ja Trend.

tainas:
200 g searasva
250 g jahu
0,5 tl soola
0,5 tl soodat
200 ml hapukoort

täidis:
(400-) 500 g riivjuustu
4 muna

paar spl piima pealt määrimiseks

Tainaks mudida kokku rasv, jahu, sool ja sooda, lõpuks lisada hapukoor ja segada ühtlaseks. 2/3 tainast rullida u 38x25 ahjuplaadile asetatud küpsetuspaberil lahti. Sellele asetada munadega segatud juust. Peale asetada ülejäänud tainas, mis on lahti rullitud. Servad suruda kinni, määrida pealt piimaga ja küpsetada 200kraadises ahjus 20-25 minutit.

mõnus pirukas!