Kohupiimakarask

Tükk aega juba mõttes, täna tegin teoks. Retsept on siit ja läheb peagi kordamisele - see oli hea!

200 g kohupiima
2 dl piima
1 muna
1 tl soola
1 spl suhkrut
2 dl odrajahu
1 dl (täistera)nisujahu
0,5 tl soodat
1 tl küpsetuspulbrit
2 spl õli

Muna lüüa lahti, lisada piim ja kohupiim ning maitsestada soola-suhkruga. Jahu hulka segada kergitusainetena sooda ja küpsetuspulber, ühendada mõlemad segud. Viimasena segada juurde õli. Valada küpsetuspaberiga kaetud vormi, mul oli neljakandiline24x24 cm vorm.
Küpsetada 200kraadises ahjus  u 30 minutit, kuni on kenasti küps ja kuldne.

mõnule võiga või moosiga :-)