250 g piparkooke
100 g võid, sulatatuna
1 tl vanillisuhkrut
2 sl brändit
Kate:
500 g hapukoort
3 muna
200 g vanillikogupiima
75 g suhkrut
3 sl jahu
100 g tükeldatud šokolaadi
Purusta piparkoogid peeneks ning sega sulatatud või, vanillisuhkru ja brändiga. Suru segu koogivormi põhjale. Pane kõik katte ained kaussi (va šokolaaditükid) ning mikserda segu segamini. Seejärel sega taignale sisse šokolaaditükid. Vala kate piparkoogipõhjale ning küpseta 180 kraadi juures ca 40 minutit. Lase enne söömist jahtuda.
Põhi maitses kergelt karamelline, piparkoogi maitset aimatavalt. Nagu kohupiimakook, kuigi hapukoore osa on suurem, üsna magus suutäis!
Algne retsept siit:
http://kokkama.blogspot.com/2010/12/hapukoore-kommikook-piparkookidega.html
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar