Tainas valmib viimasel ajal abimehega ;-) - Kitchen Aid (http://www.kitchenaid.ee/) miksriga.
Mul on kuskilt ajakirjast paljundatud lehekülg, piinlikkusega pean tunnistama, et viidata sellele ei saa, kuna õigel ajal jäi märge tegemata, aga retsepti julgen soovitada.
500g jahu
20g pärmi
2,5 dl käesooja vett
2 tl meresoola
1tl suhkrut
1 dl õli
Jahu segada suhkru ning soolaga. Juurde kallata teises nõus vees lahustatud pärm, kuhu lõpuks on lisatud ka õli. Segada, sõtkuda. 2 tundi võiks soojas kerkida, aga samas ka tunniga on juba tulemus. Sõtkuda veel enne rullimist. Ahi olgu 250 kraadi, kui kaetud tainaketta sisse paned. Küpsetada 7-10 minutit.
Viimased korrad olen ise teinud topeltkoguse tainast, millest tuleb 4 pitsat.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar