Jogurtimuffinid

Raamatus "Muffinid" (2004) on need maasika-jogirtimuffinite nime all, aga mul tulid hoopis õuntega. Jogurti maitse ja marjalisand võiksid olla vastavuses.

5 dl jahu
1 dl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2 muna
2,5 dl ahjuõunajogurtit
75 g sulatatud jahutatud võid
1 tl vanillisuhkrut
 peale õunatükke

Kuivained segada ühes kausis, teises vedelad. Segada kokku ja töödelda kiiresti ühtlaseks ning jagada muffinipanni pesadesse. Küpsetada 200kraadises ahjus 20 minutit.