Küpsisekook puuviljade ja pähklitega

Toit ja Trend 2016 jaanuar soovitas seda küll Kirju koera moodi rullis teha, aga mul tuli sünipäevaks ikka tradistsioonilise koogi kujuga.

250 g täisteraküpiseid
100 g sulatatud juustu Merevaik
150 g võid
100 g valget šokolaadi
100 g kuivatatud marju ja puuvilju
75 g mitmesuguseid pähkleid

Küpsised purustada. Või sulatada ja samasse sulatada ka valge šokolaad, segada ühtlaseks. Pähkleid röstida 180kraadises ahjus nii 7 minutit, hakkida koos puuviljadega väiksemateks tükkideks. Segada kõik kokku ja asetada vormi või rullida küpsetuspaberi sisse. Hoida külmas vähemalt 4 tundi.