Krakovi kook

Mul oli lootus vanale heale Krakovi koogile, kui retsepti lugesin, aga mul ei tulnud päris see. Maitsev oli küll.

põhi:
100 g toasooja võid
5 dl jahu
1 dl suhkrut
4 munakollast
0,5 tl kaneeli
0,5 tl ingverit
1 tl vanillisuhkrut

vahele:
moosi

kate:
4 munavalget
1 dl suhkrut
1 tl sidrunimahla
2,5 dl mandlilaaste

Põhjaained näppida ühtlaseks tainaks (minul tuli puru, mille laotasin ahjuplaadile ja surusin kinni) ja panna pooleks tunniks külma. Rullida laiali ja küpsetada 180kraadises ahjus 15 minutit. Määrida moosiga.
Munavalged vahustada suhkruga, lisada sidrunimahl ja mandlid. Tõsta põhjale ja küpsetada 130kraadises ahjus 60 minutit, kuni kook on helepruun.