Sai

Mina küpsetan saia retsepti järgi, mille algvariant on siin: http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/5431
Mugandus aga järgmine:

• 500 g nisujahu

• 10 g meresoola

• 20 g värsket pärmi

• 1 dl õli

• 3 dl vett

• Sega jahu, sool, pärm, õli ja vesi kausis. Sõtku ühtlaseks tainaks. Lase tund aega kerkida. 

• Vormi tainas küpsetusplaadil ovaalseks kettaks ning torka sõrmedega augud sisse. 

• Lase tund aega või veidi rohkem kerkida. 

• Küpseta 200kraadises ahjus 25 minutit, kuni sai on kerkinud ja kuldne.