Brownie

Mulle meeldivad lihtsalt valmivad koogid, seetõttu on alljärgnev eriti hea, et lisaks sulatamisele ja kaalumisele on enne küpsetamist vaid kokkusegamise vaev.

200 g tumedat šokolaadi
175 g võid
325 g suhkrut
130 g jahu
3 muna

Šokolaad ja või sulatada, juurde segada suhkur, jahu ja munad, just sellises järjekorras ja enne uue aine lisamist segada hoolikalt läbi.

Valada küpsetuspaberiga kaetud pannile, mul seekord 33x22 cm. Küpsetada 175 kraadi juures 25-35 minutit. Mina küpsetasin umbes täpselt 30 minutit. Kuni tundus pealt krõbe, seest oli selline šokolaadine, paistab nagu toores. Mida vähem küpsetada, seda toorem ongi. Üle aga ei tasu küpsetada, siis läheb kuivaks ja kogu võlu kaob.
Magus ja maitsev. Isegi poisid sõid ;-)

Retsept siit: http://kiisukrissu.blogspot.com/2010/08/brownie-retsept.html