laupäev, 9. august 2014

Mahedad Vahemere-mekiga soolased muffinid

Mingi muffinitõbi on praegu peal :-).
Mahedad muffinid, sobiks vist hästi ka supi kõrvale, niisama võivad ehk maitsed lahjaks jääda. Samas võiks peale panna ka mõnd iseloomuga toorjuustu.

5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl Provence'i ürdisegu
1 dl riivitud Parmesani vm samalaadset juustu
1 dl seedermänni pähkleid
2 muna
2 dl piima
1 dl õli

Kuivained segada omavahel, teises nõus kloppida munad lahti ning segada õli ja piimaga. Valada kokku ja segada läbi. Jagada muffinipanni pesadesse ja küpsetada 200kraadises ahjus 15 minutit.



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar