Kanašnitslid

Minu Inga rääkis, kuidas ta kanafileest šnitsleid teeb. See ajas suu vett jooksma ja mind järele proovima. Kogused on täitsa tunde järgi.
Vaja läheb

broilerifileed
sidrunimahla
pipart-soola
muna
riivsaia
õli praadimseks

Fileed lõigata õhemaks ja vasardada läbi, maitsestada sidrunimahla, soola ja pipraga. Muna kloppida lahti, kasta fileed munasse, siis riivsaia ja praadida pannil mõlemalt pool kuldseks.
Rumalusest jätsin fileed liiga paksud, seetõttu küpsetasin veel ahjus üle.

4 fileest sai kohe palju tükke!