Mustika-toorjuustukook

Veidi teistlaadne toorjuustukook, mis minul vormiga mängimise tõttu nihu läks, st kasutasin paksema koogi nimel väiksemat vormi, seetõttu pikenes oluliselt ettenähtud küpsetusaeg ja kannatas välimus  :-S

põhjaks:
150 g purustatud digestiivküpsiseid
50 g sulatatud võid

täidiseks:
400 g toasooja toorjuustu
125 g hapukoort
1 muna
2 dl suhkrut
250 g mustikatest tehtud püreed

Põhja ained segada ning suruda lahtikäiva vormi põhja. Täidise ained segada ühtlaseks ja valada põhjale. Küpsetada 175kraadises ahjus 40 minutit.

läbilõige