Õunaplaadikook pärmitainal

Pereköögis ilmus juulis retrokookide eri, sealt retsepti võtsingi.

5 dl jahu
soola
1 dl suhkrut
1 muna
100 g sulatatud jahutatud võid
2,5 dl sooja piima
25 g pärmi

katteks
2 kg õunu (tundus jube suur kogus, aga järgmine kord panen ikka!)
3 spl suhkrut
2 tl kaneelipulbrit
50 g võikuubikuid
1 dl piima

Tainaks segasin kõik ained ühtlaseks, jäigi vedelamapoolne. Valasin ahjuplaadile, ajasin ühtlaselt laiali ja panin tunniks kerkima.
Õunad puhastada ja viilutada, laduda tainale, raputada üle kaneeli ja suhkruga, tõsta peale võikuubikud ja valada peale piim. Küpsetada 225kraadises ahjus 20 minutit.