kolmapäev, 9. aprill 2014

Kõrvitsapüreesupp

Üks piigade ja minu lemmikuid. Mina teen seda umbes nii:

700 g kõrvitsat
2-3 küüslauguküünt
1 porru
1(-2) puljongikuubikut
1 tops sulatatud juustu
vett (isegi vähem kui kõrvitsat potis, et ei kata)

Keeta kõrvitsatükke, porrut, küüslauguküüsi puljongikuubikuga maitsestatud vees, lisada sulatatud juust ja püreerida. Oma taldrikusse lisan ka magusat tšillikastet ;-)

tegelikult palju kollasem!




Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar