Rootsi šokolaadikook Kladdkaka

Vennad tõid mulle eile Esko Talust täitsa uut jäätist ja tänase kena reede puhul valmis selle kõrvale šokolaadikook, mille leidsin täiesti juhuslikult guugeldades.

100 g võid
200 g suhkrut (panin pool fariini oma)
2 muna
90 g jahu (igasugused variandid sobivad)
45 g kakaopulbrit
2 tl vaniljesuhkrut

2 spl Amaretto likööri (sobivad ka muud liköörid või näiteks kange külm kohv või hakitud šokolaad või pähklitükid)

Või sulatada ja jahutada. Lisada suhkur, muna ja kuivained. Tainas segada ühtlaseks ja lisada meelepäraseid lisandeid. Küpsetada 175kraadises ahjus u 20 minutit.

Jäätisega maitses väga hea, muidu suht vänge, selline amps kohvi kõrvale ;-).