Õuna-kodujuustu-munasalat

"Salatiraamat" 2005 pakub retsepti, kus kohtuvad õun, muna, kodujuust, majonees. Võib serveerida portsjonitena, mina tegin suuremale alusele.

3 õuna (Golden)
8 kõvakskeedetud muna
0,5 sidruni mahl
500 g kodujuustu
200 g majoneesi
musta pipart
(tilli)

Õunad puhastada ja riivida, piserdada sidrunimahlaga ja laotada alusele. Kodujuust segada majoneesi ja tükeldatud 6 munaga ning asetada õuntele. Maitsestada pipraga ja kaunistada ülejäänud 2 munaga.

värviks sai lisatud külmutatud punaseid sõstraid