pühapäev, 2. oktoober 2016

Mõisaproua õunakook

Sellise nimega retsept on ilmunud raamatus "Õunakoogid".
Minu kook valmis väikeste muudatustega.

testisin uut kandilist vormi, õunad laotud ruudukestena

175 g toasooja võid (originaalis 200 g)
1,5 dl suhkrut
2 muna
1,5 dl kartulijahu
2 sl jahu
1 tl küpsetuspulbrit

500 g puhastatud õunu (puhastasin-koorisin-viilutasin sellise koguse, aga koogile mahtus vast 300 g?)
2 sl suhkrut
1 tl kaneeli

Toasoe või vahustada suhkruga, lisada ükshaaval munad, jätkates vahustamist. Segada juurde omavahel ühendatud jahu, kartulijahu ja küpsetuspulber. Valada koogivormi ja määrida laiali. Õunaviilud jagada tainale ja puistata üle kaneeli-suhkruseguga. Küpsetada 200kraadises ahjus 25 minutit.

Kõik kiitsid!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar