Suvikõrvitsad hakklihaga

Eks neid erinevaid retsept, kuidas suvikõrvitsat täita, ole mitmeid. Ise tegin seekord nii, et õõnestasin sisu välja ja hakkisin peenemaks, lisasin praetud hakkliha, 3 küünt purustatud küüslauku, soola-pipart, suurema törtsu hapukoort ja täitsin seguga õõnsused. Vormi põhja valasin veel nii 1 dl vett. Küpsetasin 200kraadises ahjus 20 minutit, siis võtsin välja ja raputasin üle rohke riivjuustuga, küpsetasin veel 10 minutit.
Väga maitsev, juust, küüslauk ja hapukoor andsid nii mõnusa maitse kui ka kreemise kastme.