TJ sünnipäevaks

Sellel aastal tegin TJ sünnipäevaks sefiiritorti, Sefiiri enam ei pelga, põhjadeks biskviit, vahele läks kodujuustukreem:

400 ml vahukoort
2x380 g kodujuustu
u 6 sl suhkrut
300 g külmutatud vaarikaid
Vahukoort kergelt vahustada, lisada kodujuust ja suhkur, vahustada veel. Lõpuks segada juurde vaarikad.

Jogurtimuffinid vaarikakreemiga

Ja siis 31,12 hommikuks tahtsin teha põnevamalt, aga noorhärra soovil martsipaniga ja kahekorruseline, aga läks nagu läks. Kusjuures maitses väga hästi, sest ained sees olid kõik head! Kreemiks oli 200 ml vahukoort + 300 g Alma vanillikohupiimatoru.

Et kehva kommentaari pole vaja, aga eks vigadest õpime...:

nö rulltort

alumine korrus

martsipaniga kaetud ülemine korrus, lokib inetult :-(

lõplik variant, kui alumine korrus oli laiali vajunud ja kokkuklopsitud, ka ülemine oli lömmis...

Koolikaaslastega peoks tegin biskviittordi, mille peal ja vahel on vahukoor+kodujuust+kohupiimakreem ja külmutuatud vaarikad ja üle valatud ganache´iga. Kaunistuseks veel Marianne küpsised ja "vaarikapisarad":

küpsiseid oli pakis 24, tühja kohta läks tordivulkaan